Milyen ételek okoznak székrekedést?

A székrekedést egy felnőttnél nemcsak az emésztőrendszer és más szervek betegségei okozhatják. A székletürítési rendellenességek patológia hiányában is előfordulnak az étrend változásának hátterében. Egyes ételek lassítják a beleket és erősítik a székletet, míg mások serkentik az ürítés folyamatát és ellazulnak. Tudva, hogy egyes ételek milyen hatással vannak az emésztőrendszerre, beállíthatja étrendjét, figyelembe véve a test igényeit.

A székrekedéshez vezető ételek listája

Az emberi test által túl gyorsan felszívódó ételek negatívan befolyásolják az emésztőrendszer működését. Nem igényelnek további erőfeszítéseket a belekből. Az ilyen termékeket a gyomornedv könnyen lebontja és felszívódik a vérbe. A beleknek nem kell dolgozniuk. Perisztaltikája lelassul és székrekedés alakul ki..

A székrekedés másik oka az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek túl hosszú feldolgozást igényelnek a belekben. Itt a perisztaltika is lelassul, hogy biztosítsa az ételek teljes emésztését..

Széklet rögzítő termékek:

  • Hús, baromfi és hal. A helyzetet súlyosbítja a zsíros fajták használata. Rostban szegény köretek hozzáadása (burgonya, rizs, tészta) rontja a belek munkáját. A hús nehéz étel, amelyet hosszú ideig emésztenek a belekben. A hús fogyasztása (hozzáadott rost nélkül) minden nap székrekedéshez vezet.
  • Gyors kaja. A tilalom sült krumpli, chips, sós krutonnal, hamburger, instant tészta stb. Ezek a termékek kevés rostot tartalmaznak, de gazdagok ízfokozókban, emészthető szénhidrátokban, színezékekben. Az ilyen edények adalékai lelassítják a bél perisztaltikáját és megzavarják a gyomrot..
  • Lisztből készült termékek. A fehér lisztből készült cipók, zsemlék, édes sütemények gátolják a bélmozgást és székrekedés kialakulásához vezetnek.
  • Kolbász és füstölt hús. Az ételekben található felesleges zsír lelassítja a vastagbél kiürülését.
  • Koffeinben gazdag ételek. A tea, a kávé és a kóla tilos. Negatívan befolyásolják az idegszövet működését, gátolják a bél perisztaltikáját és hozzájárulnak a kiszáradáshoz..
  • Néhány zöldség. Nem ajánlott leborulni a burgonya ételekkel - ezek keményítőben gazdagok és negatívan befolyásolják az emésztőrendszert. Székrekedésre való hajlam esetén érdemes feladni a zellert - a földi részét alkotó anyagok lelassítják a bélmozgást.
  • Néhány gyümölcs. A székrekedés oka lehet éretlen, keményítőben gazdag banán fogyasztása. Meggátolja a bélmozgást és a datolyaszilva héját. A gránátalma leve tanninokat tartalmaz, amelyek megtartják a székletet.
  • Tej és erjesztett tejtermékek. Hagyományosan hashajtók közé sorolják őket, de a legújabb kutatások ezt cáfolják. Úgy gondolják, hogy a sok tejtermék fogyasztása lelassítja a bélmozgást. A joghurtok, a tejsavóitalok, valamint más, színezékekben és tartósítószerekben gazdag ételek nem fogják ezt megcsinálni.

A székrekedés kialakulásának egyéb tényezői

Nemcsak a táplálkozás befolyásolja az emésztőrendszer működését. Megsérti a bél perisztaltikáját és egyéb állapotokat:

  • Ivási szokások. A nem megfelelő folyadékbevitel megzavarja az étel megfelelő emésztését, lelassítja a bélmozgást és székrekedéshez vezet.
  • Alacsony fizikai aktivitás. A mozgásszegény életmód negatívan befolyásolja az egész test munkáját, és a belek sem jelentenek kivételt.
  • Gyógyszerek szedése. Egyes gyógyszereknek kellemetlen mellékhatása van - székrekedés..
  • Az emésztőrendszer betegségei. Az enzimatikus aktivitás megzavarása, az idegszabályozás sikertelensége, a polipok és a daganatok megjelenése - mindezek a tényezők hozzájárulnak a székrekedés kialakulásához.
  • Hormonális változások. A nőknél a székrekedés gyakran kíséri a terhességet és a menopauza kezdetét..

A hashajtó ételek listája

A rostban gazdag ételek hashajtó hatással vannak a belekre. Serkentik az emésztőenzimek termelését, fokozzák az emésztőrendszer perisztaltikáját és megkönnyítik az anyagcsere-termékek eltávolítását a szervezetből..

Széklet relaxáló ételek:

  • Teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű, nem élesztő pékáruk. Serkentik a bélmozgást és megkönnyítik az étel bolusjának mozgását..
  • Gabonafélék. A hajdina, a zab, a búza és az árpa teljes kiőrlésű formában hasznos lesz. Lassan emészthetőek és aktiválják az emésztőrendszer mozgékonyságát..
  • Zöldségek és gyümölcsök (a fenti felsorolásból származó széklet kivételével). Összetételükben nagy mennyiségű rost serkenti az enzimek termelését, fokozza a perisztaltikát, megkönnyíti a tápanyagok felszívódását és az anyagcsere-termékek kiválasztását. Elsőbbséget élveznek a sötétzöld leveles zöldségek (brokkoli, spenót), répa, uborka, káposzta, sárgarépa. A gyümölcsök közül a szilva, a körte, az alma és az érett banán hasznos. Ihat gyümölcslevet - gyümölcsöt, zöldséget és bogyót, turmixokat készíthet.
  • Aszalt gyümölcsök. Az aszalt szilva és a szárított sárgabarack rostban gazdag. Megkönnyítik más bejövő anyagok emésztését és serkentik a bélmozgást..
  • Tejtermékek. Okos használat esetén stimulálja a beleket és fellazítja a székletet. Hasznos lesz a friss kefir, az erjesztett sült tej, adalékok nélküli joghurt, túró.
  • Növényi olajok. Hatékonyan küzd a székrekedés ellen, ha étkezés előtt fogyasztják. Megkönnyíti az ételbolus mozgását, serkenti a vastagbél munkáját.

Ha hajlamos a székrekedésre, akkor el kell távolítania a kötőelemeket az étrendből, és hozzá kell adnia azokat, amelyek fellazítják a székletet. Az étrend betartása normalizálja a bélműködést, és gyakran lehetővé teszi, hogy gyógyszeres kezelés nélkül megbirkózzon a problémával.

Milyen ételek okoznak székrekedést: a belekre leginkább ártalmas lista

A helytelen étrend a székrekedés egyik oka. A rostban szegény ételek nem képesek biztosítani a normális bélműködést. Ezenkívül bizonyos székrekedést okozó ételek nemcsak növényi rostoktól mentesek, hanem olyan anyagokat is tartalmaznak, amelyek elnyomják a perisztaltikát. Az ilyen ételek kiküszöbölése a napi étrendből helyreállítja a széklet rendszerességét..

Félkész termékek és kolbászok

A bélproblémákhoz vezető termékek listáján az első helyet a kolbászok és a félkész termékek foglalják el hús, hal, gabonafélék és kombinált termékek formájában. Mielőtt eladásra kerülnének, különféle kezeléseken mennek keresztül, amelyek során elveszítik hasznosságukat..

A kényelmi ételek és a kolbászok általában sok zsírt, fűszert és nitrátot (sót) tartalmaznak. Ezek az anyagok együtt emésztési problémákhoz vezetnek.

A só visszatartja a vizet a szövetsejtekben. A folyadék kis mennyiségben belép a belekbe. A széklet száraz és darabos formában van, előrelépésük a disztális gyomor-bél traktusba problematikussá válik.

A fűszerekkel kombinált ételek túlzott zsírtartalma gyulladást okoz a belekben, és növeli a rák kialakulásának kockázatát.

A gyakran székrekedésben szenvedő emberek számára tiltott ételek listája tartalmazza a bolti gombócokat, a darált húst, a darabolást, a filét, a kolbászt, a kolbászt stb..

Alkohol

Bizonyos alkoholtartalmú italok néha laza székletet okozhatnak, például élő sör, házi vörösbor stb. De gyakran fordított probléma figyelhető meg - székrekedés az alkoholtartalmú termékek visszaélésével..

A nagy mennyiségű és fogyasztott alkohol gyakran súlyos kiszáradást okoz. A nedvesség hiánya miatt a széklet sűrűvé válik, és a székletürítés nehézségeihez vezet.

A kezdeti szakaszban előfordulhat, hogy egy személy nem látja az alkoholfogyasztás és az emésztési problémák közötti kapcsolatot a széklet visszatartása, a fokozott gáztermelés és a hasi fájdalom formájában. Az alkoholos italok azonban negatív hatással vannak az egész testre, különösen a belekre..

Az alkohol kiváltja az emésztőrendszer gyulladásos folyamatait, elpusztítja a hasznos mikroflórát, ami óhatatlanul dysbiosishoz vezet.

Az alkoholos italok gyakori fogyasztásának hátterében irritábilis bél szindróma (IBS), gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomor-bél traktus egyéb problémái alakulnak ki, amelyekhez székrekedés társul..

Sült és gyorsétterem

A sült ételek elveszítik a test minden előnyét. Hiányzik a rost, de a feldolgozott élelmiszerekhez hasonlóan sok transzzsírt és sót tartalmaznak. Az ilyen kész élelmiszerek, például sült burgonya, szelet, hús, palacsinta, fehérek stb. Hozzájárulnak a székrekedés kialakulásához..

Az olajban főtt étel nehéz a belekben és nehezen emészthető.

Feketelistán szerepelnek a krumpli, a hamburger, a sajtburger, a hot dog, a burgonya chips, a pattogatott kukorica stb..

Piros húsok

Az állati eredetű ételeket nehéz megemészteni, a szervezetben való lebomlása akár 12 órát is igénybe vehet. A székrekedést okozó húsok a következők:

  • sertéshús;
  • ürühús;
  • marhahús;
  • kacsa.

A sertéshúsban és a bárányban sok az állati zsír. Az ilyen hús rendszeres fogyasztása elegendő zöldség nélküli ételben gyakran székrekedéshez és rothadásos folyamatokhoz vezet a belekben..

A sült sertés steak, steak stb. Formájában különösen káros az emésztőrendszerre. Ezek a termékek sok rákkeltőt tartalmaznak, amelyek a szervezet egészét mérgezik és dysbiosist okoznak..

Ezenkívül a kereskedelmi sertéshús olyan antibiotikumokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bél mikrobiota megzavarásához és a székrekedés kialakulásához..

A marhahús és a kacsa erősen hat a belekre, a nagy mennyiségben nehezen emészthető állati rostok miatt..

Egy másik ok, amiért a tehénhús provokálhat székrekedést, az a sok vas a készítményben.

A székrekedésben szenvedők nem élhetnek vissza a felsorolt ​​húskészítményekkel. Jobb, ha teljesen kizárja őket az étrendből, és diétás húsokkal helyettesíti őket, amelyek csirkét és pulykát is tartalmaznak. Székrekedés esetén ehet lóhúst is, mivel azt könnyen felszívja és emészti a gyomor-bél traktus..

Búza termékek

A tészta, a legmagasabb fokú lisztből készült pékáruk (fehér kenyér, zsemle, piték stb.), A búzadara gluténban gazdag ételek. Az anyag fehérjetartalmú glutén. Irritálja a bélfalakat, gáztermelést, görcsöket okoz, csökkenti a tápanyagok felszívódását és megzavarja az emésztést. A fenti ételek székrekedést okoznak, ha gyakran fogyasztják őket. Mérsékelten nem károsítják a beleket.

A fehér lisztből készült pékáruk nemcsak glutént tartalmaznak. A pékáruk elkészítése során margarint használnak, amely tűzálló zsírokat tartalmaz, amelyek veszélyesek a belekre és a szervezet egészére. A gluténnel együtt lassítják az emésztési folyamatot és tartós székrekedéshez vezetnek..

Édesség

Magas rafinált cukortartalmú ételek - kórokozó bélbaktériumok tápláléka.

Az édességekkel való visszaélés édességek formájában, a tejcsokoládé elkerülhetetlenül dysbiosis, gyulladásos folyamatok kialakulásához vezet az emésztőrendszerben. A bél mikroflóra egyensúlyhiánya gyakran székrekedést okoz.

fehér rizs

A székrekedést kiváltó ételek listája fehér rizst érdemel. Feldolgozása során eltávolítják a rostban gazdag gabona és embrion embrionális részeit. A feldolgozott élelmiszer lényegében magas kalóriatartalmú üres szénhidrát.

Ennek a gabonának az ínyencek számára, akiknek problémái vannak a székletzel, jobb, ha barna rizst esznek..

Krumpli

A székrekedő ételek közé tartozik a burgonya alacsony rosttartalma és magas szénhidráttartalma miatt..

A székletproblémákkal küzdőknél a burgonyaételek rendszeres fogyasztása dyspeptikus rendellenességeket okoz fokozott puffadás, a hasi nehézség érzése formájában.

Datolyaszilva és banán

Nem mindig csak a gyorsétel okoz székrekedést felnőtteknél és gyermekeknél. A datolyaszilva magas vitamin-tartalmú élelmiszer. A gyümölcsök azonban a hasznos anyagok mellett tanninokat tartalmaznak, amelyek összehúzó hatással bírnak, ezáltal csökkentve a perisztaltikát.

A zöld banánnak hasonló hatása van. Tanninokat és sok keményítőt is tartalmaznak. Az érett banán viszont segít ellazítani a beleket..

Mit kell enni székrekedéssel

Felnőttek és gyermekek székrekedése esetén a hashajtókat be kell építeni az étrendbe. Nem kell, hogy magas rosttartalmuk legyen. Például ez vonatkozik az erjesztett tejitalokra.

A bélmozgás gyakori problémáival friss kefir, saját készítésű joghurt bogyódarabok vagy gyümölcsök hozzáadásával segít. A csipkebogyóval ellátott tea és a méz hozzáadása enyhe hashajtó hatású..

Az italok közül a kávé, a cikória is hasznos. De jobb, ha teljesen megtagadjuk az erős fekete tea fogyasztását a tanninok jelenléte miatt, amelyek erősítik a beleket..

Nem mindig a megfelelő táplálkozás, kivéve az ételek rögzítését az étrendből, elősegíti a széklet kialakulását. A probléma az elégtelen folyadékbevitelhez, a mozgásszegény életmódhoz vagy a belső patológiákhoz társulhat. Az ok kiderítéséhez ajánlott tanácsot kérni egy gasztroenterológustól, aki segít a helyes étrend elkészítésében a gyakori székrekedés esetén..

17 legjobb étel a székrekedés ellen

Az emberek körülbelül 14% -a élete egy pontján krónikus székrekedést tapasztal, amelynek tünetei közé tartozik a bélmozgás hetente kevesebb, mint háromszor, lökdösődés, rögös vagy kemény széklet, hiányos bélmozgás érzése, elzáródás vagy a bél kiürülésének érzése.

A tünetek típusa és súlyossága személyenként változhat. Vannak, akik székrekedést csak alkalmanként tapasztalnak, másoknál ez krónikus állapot. A székrekedésnek számos oka van, de gyakran az étel emésztőrendszeren keresztüli lassú mozgásának az eredménye. Ennek oka lehet kiszáradás, helytelen étrend, bizonyos gyógyszerek, betegségek, idegrendszert érintő betegségek vagy mentális rendellenességek.

Szerencsére egyes ételek segíthetnek a székrekedés enyhítésében azáltal, hogy ömlesztett mennyiséget adnak a széklethez, lágyítják és lazítják a székletet, csökkentik a széklet átmeneti idejét a belekben, és növelik a székletürítés gyakoriságát..

Íme 17 legjobb székrekedésből álló étel, amelyek segíthetnek a székrekedés enyhítésében és elősegítik a rendszeres bélmozgást.

1. Szilva

Az aszalt szilva hashajtó táplálék a székrekedés ellen. Az aszalt szilva, más néven aszalt szilva, széles körben használják a székrekedés természetes gyógymódjaként. Nagy mennyiségű rostot tartalmaznak - 3,1 gramm / 100 gramm termék (kb. 9 aszalt szilva), ami az ajánlott napi bevitel 12% -a.

Az aszalt szilva oldhatatlan rostja, az úgynevezett cellulóz növeli a széklet vízmennyiségét, ami ömlesztett mennyiséget ad hozzá. Eközben az aszalt szilva oldható rostja a vastagbélben fermentálódik, rövid láncú zsírsavakat képezve, ami szintén növeli a széklet tömegét..

Ezenkívül az aszalt szilva szorbitot tartalmaz. Ezt a cukoralkoholt a szervezet gyengén felszívja, emiatt a vastagbélbe víz kerül, ami kevés embernél hashajtó hatást eredményez..

Végül, az aszalt szilva fenolos vegyületeket is tartalmaz, amelyek stimulálják a bél hasznos baktériumait. Úgy gondolják, hogy ez hozzájárul a termék hashajtó hatásához. Egy 40 székrekedésben szenvedő emberben végzett vizsgálat megállapította, hogy a napi 100 gramm aszalt szilva fogyasztása jelentősen javította a széklet gyakoriságát és konzisztenciáját, összehasonlítva a psyllium héjjal történő kezeléssel, amely egyfajta élelmi rost..

Ehet szilvát tisztán, vagy hozzáadhat salátához, reggeli müzlikhez, zabpehelyhez, pékárukhoz, turmixokhoz és pörköltekhez.

Az aszalt szilva előnyeiről itt tudhat meg többet - Az aszalt szilva: előnyök és károk a test számára.

2. Alma

Az alma rostokban gazdag. Valójában egy közepes méretű héjas alma (kb. 182 gramm) 4,4 gramm rostot tartalmaz, ami az RDA 17% -a.

Körülbelül 2,8 gramm e rost oldhatatlan és 1,2 gramm oldható, főként pektin nevű étkezési rost formájában. A belekben a pektint a baktériumok gyorsan fermentálják, rövid láncú zsírsavakat képezve, amelyek vizet vezetnek a vastagbélbe, lágyítják a székletet és csökkentik az ürülék belekben való mozgásának időtartamát..

Egy székrekedésben szenvedő 80 emberben végzett egyik tanulmány megállapította, hogy a pektin felgyorsíthatja a széklet mozgását a belekben, enyhítheti a székrekedés tüneteit és növelheti a hasznos baktériumok számát a belekben..

Egy másik tanulmány megállapította, hogy az almarostot kapott patkányok megnövelték a bélmozgásukat és a széklet tömegét annak ellenére, hogy morfiumot kaptak, ami székrekedést okoz..

Az alma fogyasztása egyszerű módszer az étrendi rostszint növelésére és a székrekedés enyhítésére. Eheted őket rendesen, készíthetsz hozzájuk gyümölcsleveket vagy salátákat, vagy ehet almás pitét. A Granny Smith alma különösen magas rosttartalmú.

3. Körte

A székrekedés szempontjából a legjobb ételek listája körtét tartalmaz. A körte egy másik rostban gazdag gyümölcs, amely körülbelül 5,5 gramm élelmi rostot tartalmaz közepes méretű gyümölcsben (kb. 178 gramm). Ez a rostra vetített RDA 22% -a.

A rostokon kívül, amelyek segíthetnek a székrekedés enyhítésében, a körtében más gyümölcsökhöz képest magas a fruktóz- és szorbit-tartalom. A fruktóz egy olyan típusú cukor, amelyet a szervezet rosszul szív fel vagy metabolizál. Ez azt jelenti, hogy egy része eléri a vastagbelet, serkenti a bélmozgást..

A körte cukoralkohol-szorbitot is tartalmaz. A fruktózhoz hasonlóan a szorbit is rosszul szívódik fel a szervezetben, és természetes hashajtóként működik, és vizet von be a belekbe..

A körtét sokféle módon felveheti étrendjébe. Fogyassza őket nyersen vagy főzve, vagy tegye bele salátákba, sós ételekbe és pékárukba.

4. Kiwi

Ha kíváncsi arra, hogy milyen ételeket fogyasszon székrekedés esetén, próbálja ki a kivit. Egy kiviből (kb. 76 gramm) körülbelül 2,3 gramm rostot kaphat, ami az ajánlott napi bevitel 9% -a.

Egy vizsgálatban 38 60 évnél idősebb ember vett részt. Naponta 30 kg testsúlyra egy kivit kaptak. Ez a székletürítés gyakoriságának és könnyűségének növekedéséhez vezetett. Ez a gyümölcs is megpuhította és növelte a széklet mennyiségét..

Egy másik, székrekedésben szenvedő emberekkel végzett tanulmány megállapította, hogy két kivi napi négy héten át történő fogyasztása megkönnyítette a bélmozgást, csökkentette a hashajtók használatát, és a bél szokásainak általános javulását eredményezte..

Ezenkívül egy harmadik vizsgálatban 54 irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő ember négy héten át napi két kivit fogyasztott. A vizsgálat végén a résztvevők a bélmozgások gyakoriságának növekedéséről és a vastagbélen keresztüli széklet gyorsabb átmeneti idejéről számoltak be..

Ez nem csak a kiwiben található rostoknak köszönhető, amelyekről úgy gondolják, hogy küzdenek a székrekedés ellen. Úgy gondolják, hogy az aktinidaine nevű enzim felelős a kiwi bélmozgásra és szokásokra gyakorolt ​​jótékony hatásáért..

A kivi nyersen fogyasztható - csak hámozzuk meg, és fogyasszuk el a zöld pépet magvakkal. Remekül kiegészítik a gyümölcssalátákat, és a turmixokhoz adhatók a rostok fellendítése érdekében..

További információ a kivi hasznos tulajdonságairól ezen az oldalon - Kiwi: előnyök és károk a szervezet számára.

5. ábra

A füge fogyasztása remek módszer a rostbevitel növelésére és az egészséges bélszokások elősegítésére.

Egy közepes méretű friss füge (kb. 50 gramm) 1,6 gramm rostot tartalmaz. Sőt, csak 75 gramm szárított füge tartalmaz 7,3 gramm rostot, ami az ajánlott napi bevitel majdnem 30% -a..

Egy kutyákon végzett vizsgálat három hét alatt vizsgálta a fügepasztának a székrekedésre gyakorolt ​​hatását. A tudósok azt találták, hogy a füge paszta növelte a széklet tömegét és csökkentette az ürüléknek a belekben való áthaladásához szükséges időt..

Egy másik, 40 székrekedésben szenvedő emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy napi 300 gramm füge paszta elfogyasztása 16 hétig elősegítette a béltranzit gyorsítását, javította a széklet állagát és enyhítette a gyomor kellemetlen érzéseit..

Érdekes, hogy a füge tartalmaz egy ficain nevű enzimet, amely hasonló a kiviben található aktinidain enzimhez. Úgy gondolják, hogy magas rosttartalmával együtt hozzájárulhat a füge bélműködésre gyakorolt ​​pozitív hatásaihoz.

A füge önmagában is finom snack, és édes és sós ételek mellé is kiválóan passzol. Ehető nyersen, főzve vagy szárítva és jól párosítva sajttal és hússal, valamint pizzában, pékárukban és salátákban is használható..

Olvassa el részletesen a szárított gyümölcsöket székrekedés esetén - Szárított gyümölcsök: mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack és füge székrekedéshez.

6. Citrusfélék

A székrekedés legjobb ételei közé tartoznak a citrusfélék, például a narancs, a grapefruit és a mandarin - egy frissítő snack és jó rostforrás.

Például egy narancs (kb. 131 gramm) 3,1 gramm rostot tartalmaz, ami a rostra vetített RDA 13% -a. Eközben egy grapefruit (kb. 236 gramm) 2,6 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükséglet 10% -ának felel meg..

A citrusfélék sok oldható rost-pektint is tartalmaznak, különösen a héjában. A pektin felgyorsíthatja a béltranszportot és csökkentheti a székrekedést. Ezenkívül a citrusfélék tartalmaznak egy naringenin nevű flavanolt, amely hozzájárulhat a citrusfélék székrekedésre gyakorolt ​​jótékony hatásához..

Állatkísérletek kimutatták, hogy a naringenin fokozza a vastagbélben a folyadék szekrécióját, hashajtó hatást okozva. További humán vizsgálatokra van azonban szükség.

A friss citrusfélék a legjobbak a maximális rosttartalomhoz és a C-vitaminhoz. A narancs és a mandarin praktikus snack, a grapefruit pedig kiválóan alkalmas salátákhoz vagy félbevágásra reggelire..

7. Spenót és más zöldségfélék

A zöldségfélék, például a spenót, a kelbimbó és a brokkoli nemcsak rostokban gazdagok, hanem kiváló C-vitamin-, K-vitamin- és folátforrások is.

Ezek a zöld zöldségek hozzájárulnak az ürülék tömegének és súlyának hozzáadásához, megkönnyítve számukra a belek áthaladását..

100 gramm főtt spenót 2,4 gramm rostot, vagyis az RDA 10% -át tartalmazza. Ha spenótot szeretne bevinni étrendjébe, próbálja hozzá rakott ételekhez, pitékhez vagy levesekhez. Fiatal spenót adható salátákhoz vagy szendvicsekhez, hogy növelje a rost mennyiségét az étrendben..

A kelbimbó nagyon egészséges, és sokan ízletesnek találják őket. Mindössze öt hajtás tartalmazza a napi rostigény 10% -át, és csak 36 kalóriát. Forralhatók, párolhatók, grillezhetők vagy dinszteltek, jó ízűek melegen vagy hidegen.

A brokkoli 3,6 gramm rostot tartalmaz egyetlen szárban (kb. 150 gramm). Ez megfelel az ajánlott napi rostbevitel 16% -ának. Elkészíthető és hozzáadható levesekhez és pörköltekhez, valamint salátában vagy snackként is fogyasztható.

8. Csicsóka és cikória

A székrekedést segítő termékek közül meg kell különböztetni a csicsókát (földi körte) és a cikóriát. A csicsóka és a cikória a napraforgó családba tartozik, és fontos forrása az inulin nevű oldható rosttípusnak. Az inulin prebiotikum, ami azt jelenti, hogy elősegíti a baktériumok szaporodását a belekben, hozzájárulva az emésztőrendszer egészségéhez. Különösen előnyös a bifidobaktériumok számára.

A tanulmányok áttekintése szerint az inulin növeli a bélmozgást, javítja a széklet konzisztenciáját és csökkenti a béltranzit időt. Emellett növeli a baktériumok tömegét a székletben, így terjedelmesebbé válik..

Egy nemrégiben végzett kutatásban 44 egészséges székrekedéses felnőttnél azt találták, hogy napi 12 gramm cikória inulin bevétele fokozta a bélmozgást és megpuhult a székletet..

Csicsóka - diós ízű gumók. Lehet sütni, párolni, főzni vagy pépesíteni.

A cikória gyökere nem található meg általában a szupermarketekben, de az őrölt formában a kávé népszerű alternatívájává vált..

9. Articsóka

Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy az articsóka prebiotikus hatással van a jó egészség és a rendszeres bélmozgás elősegítésére.

A prebiotikumok nem emészthető szénhidrátok, például inulin, amelyek táplálják a bélben található hasznos baktériumokat, növelve azok számát és megvédve a káros baktériumok szaporodását.

Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik három héten keresztül napi 10 gramm articsóka rostot fogyasztottak, nagyobb mennyiségben voltak hasznos baktériumok: Bifidobacteria és Lactobacilli. Megállapították, hogy a bélben a káros baktériumok szintje is csökken.

Ezenkívül megállapították, hogy a prebiotikumok fokozzák a bélmozgást és javítják a széklet konzisztenciáját székrekedésben szenvedő embereknél..

A főtt articsóka fogyasztható melegen vagy hidegen is. A külső szirmok eltávolíthatók, a húsos rész pedig mártással vagy mártással fogyasztható. Az articsóka mag kihúzható és darabokra vágható.

10. Rebarbara

A székrekedésből táplálkozó ételek közé tartozik a rebarbara, egy leveles növény, amely jól ismert bélstimuláló tulajdonságairól. A szennozid A nevű vegyületet, ismertebb nevén senna, népszerű növényi hashajtót tartalmazza.

Patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a rebarbarban található A szennozid azáltal csökkenti az aquaporin 3 szintjét, amely fehérje szabályozza a víz mozgását a belekben. Az alacsonyabb aquaporin 3 szint azt jelenti, hogy kevesebb víz kerül a vastagbélből a véráramba, ezáltal a széklet lágyabbá válik, és elősegíti a bélmozgást..

Ezenkívül 100 gramm rebarbara 1,8 gramm élelmi rostot tartalmaz, ami az RDA 7% -át adja..

A rebarbara leveleket nem szabad enni, de a szárakat apróra lehet főzni. A rebarbara savanykás ízű, gyakran édesítik és hozzáadják a süteményekhez és a gyümölcsös süteményekhez. Hozzáadható zabpehelyhez vagy gabonaféléhez is, hogy rostot adjon a reggelihez..

11. Édesburgonya (édesburgonya)

Ha kíváncsi arra, hogy milyen ételeket fogyasszon székrekedés esetén, próbáljon étrendjébe beletenni a jameket (édesburgonyát). Az édesburgonya alacsony glikémiás alternatívája a szokásos burgonyának. Jó mennyiségű rostot is tartalmaz, amelyek segíthetnek a székrekedés enyhítésében. Egy közepes édesburgonya (kb. 114 gramm) 3,8 gramm rostot tartalmaz, ami az RDA 15% -a.

Az édesburgonya főleg oldhatatlan élelmi rostokat tartalmaz cellulóz és lignin formájában. Oldható rost-pektint is tartalmaz. Az oldhatatlan rost hozzájárulhat a bélmozgások javításához azáltal, hogy ömlesztett mennyiséget és súlyt ad a széklethez.

Az egyik tanulmány az édesburgonya fogyasztásának hatásait vizsgálta a kemoterápiában részesülő emberekre. Négy napos napi 200 gramm édesburgonya fogyasztása után a résztvevők megkönnyebbülték a székrekedés tüneteit, és kevesebbet nyomtak és kényelmetlenséget jelentettek a kontrollokhoz képest.

Az édesburgonyát lehet sütni, párolni, főzni vagy pépesíteni. Bármely receptben felhasználható, amely rendszeres burgonyát igényel.

12. Bab, borsó és lencse

A babot, a borsót és a lencsét hüvelyesekként is ismerik - az egyik legolcsóbb, rostban gazdag ételcsoport, amelyet felvehet az étrendjébe. Például egy 200 grammos adag főtt fehérbab óriási 21 gramm rostot tartalmaz, ami az RDA 84% -a..

Ráadásul csak 100 gramm főtt lencse 7,8 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükségletek 31% -át elégíti ki..

A hüvelyesek oldhatatlan és oldható élelmi rostok keverékét tartalmazzák. Ez azt jelenti, hogy enyhíthetik a székrekedést azáltal, hogy ömlesztett mennyiséget és súlyt adnak a széklethez, és lágyítják azt, hogy megkönnyítsék a bélmozgást..

Ha további hüvelyeseket szeretne bevinni étrendjébe, próbálja meg hozzáadni őket levesekhez, tésztaféléket, salátákat vagy húsételeket készíteni az extra tömeg és íz érdekében..

13. Chia mag

Ha kíváncsi arra, hogy mely ételek segítenek a székrekedésben, akkor fontolja meg kis mennyiségű chia mag felvételét az étrendbe. A chia mag az egyik legrostban gazdagabb étel. Mindössze 30 gramm chia mag tartalmaz 11 gramm rostot, ami a napi bevitel 42% -ának felel meg. A chia magokban található élelmi rost 85% oldhatatlan rost és 15% oldható rost..

Amikor a chia vízzel érintkezik, gélt képeznek. A belekben ez segíthet a széklet lágyulásában és megkönnyíti az ürítést. Ráadásul a chia a saját súlyának 12-szeresét képes felszívni a vízben, ami hozzájárulhat az ürülék tömegének és súlyának hozzáadásához..

A chia magok sokoldalúak és sok ételhez hozzáadhatók, jelentős erőfeszítés nélkül drámai módon növelik rosttartalmukat. Remekül passzolnak a reggeli müzlikhez, zabpehelyhez vagy joghurthoz. Felveheti őket turmixokba vagy zöldséglébe is, vagy összekeverheti mártással, salátaöntetekkel, pékárukkal vagy desszertekkel..

14. Lenmag

A lenmagot természetes hashajtó hatása miatt évszázadok óta használják a székrekedés népi gyógymódjaként. A lenmag számos más egészségügyi előny mellett gazdag oldható és oldhatatlan élelmi rostokban egyaránt, így ideális a gyomor-bél traktus számára..

Csak 1 evőkanál (10 gramm) lenmag 2,8 gramm rostot tartalmaz, ami a napi rostigény 11% -a..

Egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy a lenmag-diétával kiegészítettek csökkentették a béltranzit idõt, fokozták a bélmozgást, megnövelték a széklet térfogatát és súlyát. A kutatók feltételezték, hogy az oldhatatlan rost szivacsként hat a vastagbélben, visszatartja a vizet, növeli a térfogatot és lágyítja a székletet. Eközben az oldható rost elősegíti a baktériumok szaporodását azáltal, hogy tömegesen hozzáadja az ürüléket.

Ezenkívül az oldható rost bakteriális fermentációja során keletkező rövid láncú zsírsavak javítják a bélmozgást és serkentik a bélmozgást..

A lenmagot úgy fogyaszthatja, hogy kávédarálóban őrli meg (jelentősen javítva használatuk hatását), és reggelizőpelyhekhez vagy joghurthoz adva, süteményekhez és süteményekhez hozzáadva..

A lenmagot azonban nem mindenki használhatja. Terhes és szoptató nőknek gyakran javasoljuk, hogy kerüljék a fogyasztását, mert ez stimulálhatja a menstruációt.

A lenmagról ezen az oldalon tudhat meg többet - Lenmag: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, mellékhatások.

15. Teljes kiőrlésű rozskenyér

A rozskenyér hagyományos kenyér Európa számos részén. Két szelet (kb. 62 gramm) teljes kiőrlésű rozskenyér négy gramm élelmi rostot tartalmaz, amely kielégíti a napi szükségletet 15%.

Kutatások kimutatták, hogy a rozskenyér hatékonyabban enyhíti a székrekedést, mint a szokásos búzakenyér vagy hashajtók. Az egyik, 51 székrekedéses felnőtt bevonásával végzett vizsgálat naponta 240 gramm rozskenyér elfogyasztásának hatásait vizsgálta.

Azok a résztvevők, akik rozskenyeret ettek, átlagosan 23% -kal csökkentették a béltranzit időt ahhoz képest, akik búzakenyeret ettek. Lágyabb székletük volt, megnövekedett gyakoriságuk és könnyebb bélmozgásuk..

Rozskenyér a szokásos fehérbúza kenyér helyett fogyasztható. Általában sűrűbb és sötétebb, mint a szokásos kenyér, és erősebb íze van..

16. Zabkorpa

A zabkorpa a zabszem rostokban gazdag külső héja. Jelentősen több élelmi rost van bennük, mint általában az általunk fogyasztott zabban található. 30 gramm zabkorpa 4,8 gramm rostot tartalmaz, szemben a finomított zab 2,7 grammjával.

Két tanulmány kimutatta a zabkorpa pozitív hatását a bélműködésre. Először egy brit tanulmány megállapította, hogy napi két zabkorpás süti elfogyasztása jelentősen javította a bélmozgások gyakoriságát és következetességét, valamint csökkentette a fájdalmat a 60-80 éves személyeknél..

Egy ausztriai ápolói rezidencia egy másik tanulmánya szerint 7-8 gramm zabkorpa hozzáadása a napi étrendhez a hashajtók használatának jelentős csökkenéséhez vezetett..

A zabkorpa könnyen kombinálható gabonakeverékekkel és kenyérbe vagy muffinba süthető.

17. Kefir

A kefir erjesztett erjesztett tejital, amely a Kaukázus hegységéből származik, Nyugat-Ázsiában. A kefir szó a török ​​szóból származik, jelentése "jó ízlés".

Ez egy probiotikum, ami azt jelenti, hogy baktériumokat és élesztőt tartalmaz, amelyek előnyösek az egészségére. A kefir a forrástól függően különböző típusú mikroorganizmusokat tartalmaz.

Egy négyhetes vizsgálatban a résztvevők napi 500 ml kefirt fogyasztottak reggeli és esti étkezés után. A vizsgálat végén a résztvevők kevesebb hashajtót használtak, javították a széklet gyakoriságát és konzisztenciáját..

Ezenkívül egy kefirrel táplált patkányokon végzett vizsgálat megnövekedett nedvességet és székletmennyiséget mutatott, ami megkönnyítette a bélmozgást..

A kefirt tisztán fogyaszthatjuk, vagy hozzáadhatjuk koktélokhoz és salátaöntetekhez. Keverhető reggeli gabonapelyhekkel és hozzáadható gyümölcsökkel, lenmaggal, chia maggal vagy zabkorpával a rost hozzáadásához..

Összesít

  • Fogyasszon rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket és magokat a székrekedés enyhítéséhez.
  • A magas rosttartalmú étrend hozzájárulhat a tömeg és tömeg hozzáadásához, lágyabbá és serkentőbbé a bélmozgásokhoz. Néhány ember számára azonban a magas rosttartalmú étrend súlyosbíthatja a székrekedést, ezért fontos, hogy bármilyen jelentős étrendi változtatás előtt beszéljen kezelőorvosával..
  • Rendkívül fontos, hogy sok vizet igyunk. Ne feledje, hogy ahogy növeli a rostbevitelt, nő a folyadékigénye..
  • A rendszeres testmozgás egy másik fontos tényező a székrekedés enyhítésében és az egészséges bél szokások kialakításában..
  • Ha székrekedése van, próbálja fokozatosan bevinni a fenti székrekedésből származó ételek egy részét az étrendjébe, valamint igyon sok vizet és gyakoroljon a bélmozgás, a széklet konzisztenciájának és az általános kényelem javítása érdekében..

Hasznos volt ez a cikk? Ossza meg másokkal!

Székrekedő ételek listája

Az esetek többségében az emésztési problémák a gyorsételből és annak nem megfelelő elkészítéséből adódnak. Ha egészséges életmódot folytat, és betartja az étrendi táplálkozás elveit, akkor a jövőben elkerülheti a széklet problémáit. Vannak ételek, amelyek székrekedést okoznak, és ételek, amelyek felgyorsítják a természetes bélmozgást. Ezután közelebbről megvizsgáljuk, hogyan kell megfelelően étkezni a széklet problémái miatt..

Mi a székrekedés?

A székrekedés a következő esetekben diagnosztizálható:

  • Három napon belül nincs természetes bélmozgás. Az első életév gyermekeknél - egy-két napig. Az egészséges embernek napi bélmozgást kell végeznie.
  • A széklet sűrű szerkezetű.
  • Fájdalom a bélmozgások során.
  • Fájdalom és kényelmetlenség a has különböző részein.
  • Csökkent étvágy.
  • Vér a székletben.
  • A bélmozgással kapcsolatos problémák lázzal járhatnak. Ez a bélrendszer gyulladásos folyamatának egyik tünete..

Ha a fenti tünetek bármelyike ​​megjelenik, feltétlenül forduljon orvoshoz, aki megfelelő kezelést választ, figyelembe véve az adott beteg egészségi állapotát..

Székrekedést okozó ételek

Milyen ételek okozzák a székrekedést? Ennek a kérdésnek mindenkit érintenie kell, aki törődik egy stabil székkel. Vannak olyan székrekedés miatt tiltott ételek, amelyeket a normál bélmozgás helyreállítása érdekében ajánlott kizárni a napi menüből.

Tehát kínálunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket emésztési problémák esetén korlátozni kell:

  • A zsíros húsokban és a halakban magas a fehérjetartalom, amely lassan emészthető és megállíthatja a természetes bélmozgást. Ezenkívül a burgonyával, tésztával vagy rizzsel kombinált húsételek a jövőben mindenképpen székrekedéshez vezetnek. Az emésztési problémák elkerülése érdekében a húst rostot tartalmazó ételekkel, nevezetesen friss salátákkal és gabonafélékkel kell kombinálni..
  • A rizstől való székrekedés nagyon gyakori. Ugyanakkor nem szabad teljesen elhagyni ezt a gabonafélét. Csak ki kell választania a feldolgozatlan rizsfajtákat, és kombinálnia kell azokat a zöldségekkel, amelyekben magas a rosttartalom..
  • Az utcai ételek, a könnyűételek, a konzervek és a füstölt húsok a székrekedés másik okai. Az olyan gyorsételek, mint a virsli, a chips, a krutonnal, a sült krumpli, a füstölt kolbász és az azonnali ételek megzavarják a stabil emésztési folyamatot. A székrekedés mellett az elhízás, a szív- és érrendszeri problémák, sőt a diabetes mellitus is kialakul az idő múlásával..
  • A péksütemények és cukrászsütemények is megszakítják a természetes bélmozgást. Ebben az esetben durva búza kenyeret kell választania, és a cukrászda helyettesíthető gyümölcsökkel, például aszalt szilva, alma, mazsola, kivi.
  • A tejtermékek gyakori fogyasztása székrekedéshez vezet. Ide tartoznak a zsíros sajtok, a tej, a tejföl. Ugyanakkor az élő baktériumokat és kefirt tartalmazó joghurt éppen ellenkezőleg, helyreállítja az emésztési folyamatot.
  • Az éretlen banán megállítja a bélrendszer kiürülését. Ugyanakkor a túlérett gyümölcsök éppen ellenkezőleg, visszaállítják a normális székletet..
  • A modern mozi rajongói nagyon gyakran rendelnek pattogatott kukoricát a mozikba, ami szintén megzavarja a méreganyagok eltávolítását a szervezetből..
  • - A datolyaszilva héja olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a széklet kiválasztását a szervezetből. Ezért a gyümölcsöt használat előtt meg kell hámozni..
  • A gránátalma lében található nagy mennyiségű tannin negatívan befolyásolja a székletet. Ezért ne használja túl az italt az emésztőrendszeri zavarok elkerülése érdekében a jövőben..
  • Székrekedés esetén ajánlott a napi étrendből teljesen kizárni a zellert, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felfüggesztik a normális székletet.
  • A sült és zsíros ételek szintén negatívan befolyásolják az emésztési folyamatot. Székrekedés esetén csak biztonságos módon kell főzni, például sütőben, gőzben vagy nyílt tűzön sütni. Ebben az esetben jobb lemondani az állati zsírokról..
  • A koffeint tartalmazó italok megállítják a széklet átjutását a belekben. Ezért székrekedés alatt korlátoznia kell a kávé és az erős tea használatát. Zöld teák és gyógyteák megengedettek.
  • Keményítőt és zselatint tartalmazó ételek.

Székrekedés kezelései

A székrekedéssel kapcsolatos problémát diétás menüvel oldhatja meg, amelynek a következő termékeket kell tartalmaznia:

  • A szárított gyümölcsök az első helyen állnak, mert erősen hashajtó hatásúak. Különös figyelmet kell fordítani az aszalt szilvára, amely nem okoz allergiás reakciót, ezért az élet első napjaitól megengedett. A szárított gyümölcsök alapján főzhet kompótokat, főzeteket, vagy egyszerűen hozzáadhat ételekhez.
  • Gyümölcs- és zöldséglevek sok rosttal. Különösen hasznos az alma, a szilva, a paradicsom, a répa, a sárgarépa és a zöld.
  • Durva szálas zöldségalapú friss saláták és zöldségpörköltek. A salátákat növényi olajjal és citromlével ajánljuk ízesíteni..
  • Lefekvés előtt ajánlott inni joghurtot élő kultúrákkal vagy kefirrel, ami felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
  • A zabpehely, köles vagy hajdina zabkása nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami jót tesz az emésztőrendszernek. A legjobb hatékonyság érdekében zöldségeket és gyümölcsöket adhatunk a gabonafélékhez hashajtó hatással..
  • Alacsony zsírtartalmú hús- és zöldséglevesek megengedettek.
  • A sovány húsokat ajánlatos zöldségekkel főzni a sütőben vagy párolni. Ez lehet például nyúl, pulyka vagy csirke..

Hogyan lehet gyógyítani a székrekedést?

A következő ajánlásoknak megfelelő egészséges életmód lehetővé teszi a stabil széklet gyors helyreállítását:

  • Ügyeljen arra, hogy a reggelet egy pohár meleg vízzel kezdje. Hozzáadhat mézet és citromlevet. Hasznos a szilva ürülék hígításához is főzni az aszalt szilvát vagy a lenmagot..
  • Reggelire friss salátát készíthet répából, sárgarépából vagy káposztából, olívaolajjal ízesítve. Hasznos a zabpehely vagy a hajdina zabkása szárított gyümölcsökkel és természetes mézzel is..
  • A nap folyamán aszalt gyümölcsöket falatozhat.
  • Ebédre cékla és káposzta alapú zöldséglevesek ajánlottak. Főzhet sült húst vagy halat zöldségekkel.
  • Gyakran kell enni kis adagokban.
  • A nap folyamán ajánlott sokat inni, ha nincs hajlam az ödémára. A víz mellett egészséges gyógyteákon alapuló teák, friss gyümölcslevek, aszalt szilva és lenmag főzetek, kompótok és gyümölcsitalok lehetnek..
  • Napközben sportolnia kell. Ez lehet rendszeres gyakorlat, torna, hasi masszázs, tánc, kocogás kedvencével, úszás. A fizikai aktivitás elősegíti az emésztési folyamat felgyorsulását.

Milyen ételeket nem lehet fogyasztani székrekedés esetén felnőtteknél: a provokáló ételek listája

A székrekedés olyan kóros állapot, amelyet betegségek, helytelen vagy szabálytalan táplálkozás okozhat. A székletürítési rendellenességekben szenvedő betegek étrendjének kiválasztásakor figyelembe veszik a szervezet egyéni jellemzőit. A székrekedést okozó termékek nem szerepelnek a menüben.

  1. Milyen ételek okoznak székrekedést
  2. Tejtermék
  3. Gabonafélék
  4. Gyümölcs
  5. Zöldségek
  6. Hús
  7. Italok
  8. Más termékek
  9. Mit nem szabad enni székrekedéssel
  10. Ki kerülje a rögzítő termékeket

Milyen ételek okoznak székrekedést

Az étrend összeállításakor csökkentse a keményítőt és állati zsírokat tartalmazó élelmiszerek mennyiségét, növelje a durva rosttartalmú ételek fogyasztását. Az étkezéshez rengeteg ivás társul.

Tejtermék

Minél magasabb az erjesztett tejtermékek zsírtartalma, annál károsabbak az emésztésre. Az alacsony zsírtartalmú túró, tejföl, joghurt jót tesz a szervezetnek. A teljes tej puffadást okozhat. A friss kefirt és joghurtot korlátozás nélkül fogyasztják.

Az emésztési zavarra hajlamos betegeknek azt javasolják, hogy házilag készítsenek joghurtot, túrót, alacsony zsírtartalmú tej felhasználásával.

A tejtermék székrekedéshez vezethet egyéni laktóz intoleranciával. Az erjesztett tej kazeint tartalmaz, amely védőfóliát képez az emésztőrendszeren. Ez a tápanyagok elégtelen felszívódásához vezet, az emésztési folyamat nehéz..

Gabonafélék

Felnőttek, bélproblémákkal küzdő gyermekek nem vásárolhatnak azonnal zabkását.

Nem ajánlott rizst és búzadarát fogyasztani, ezek erősítik. A zabpehely, hajdina, árpa zabkása segít megszabadulni a székletürítéssel kapcsolatos problémáktól. A köles megengedett, a köles olyan élelmi rostot tartalmaz, amely normalizálja az emésztést.

Az ételeket vízben kell főznie, növényi vagy olívaolajjal ízesítenie. Tiltott étel: vaj, só. Legfeljebb 10 percig kell főznie a terméket, főzés után tegye a zabkását, hogy törölje le az edényt.

A belek tisztításához adjon hozzá zöldség- és gyümölcsdarabokat a kész ételhez.

Gyümölcs

Előnyös durva rosttartalma miatt, amelyet nehéz megemészteni. A friss gyümölcs napi használatával az emésztési folyamat normalizálódik, a folyadék visszatartásának képessége miatt az ürülék megkapja a szükséges mennyiséget.

Kivételt képeznek a nagy mennyiségű keményítőt tartalmazó élelmiszerek (datolyaszilva, éretlen banán, gránátalma, birsalma). Összehúzó tulajdonságaik csökkentik az élelmiszer bolus mozgásának sebességét, ami székrekedéshez vezet..

  • Hogyan használjunk körtét hashajtó hatásra
  • Hogyan lehet megszabadulni a székrekedéstől a káposztával: melyiket válasszuk
  • Adagolás és receptek a lenmag székrekedésre történő előkészítéséhez

Zöldségek

A szabályok megegyeznek a gyümölcsökkel. A zöldségnek tartalmaznia kell minimális mennyiségű keményítőt és nagy mennyiségű durva rostot a bélmozgás javítása érdekében. A túlzott keményítő található a burgonyában, a zellerben, a padlizsánban.

Tilos sült burgonyát, chipset, uzsonnát enni. Nincs korlátozás a sült zöldségekre.

A friss paradicsom, uborka, cukkini, káposzta, cékla hozzájárul az emésztési folyamathoz. A zöldségek nyersen lehetnek a menüben, főzve, párolva.

A húsételek fehérjékben és fehérjékben gazdagok, ami rontja a bélmozgást. A hús nem tartalmaz rostot, ami megnöveli az emésztési időt (akár 12 óráig). A táplálkozási szakemberek nem javasolják a nagy mennyiségű állati zsírt tartalmazó húskészítmények túlzott használatát.

Az emésztési folyamatot károsító fehérjék megtalálhatók a bárány-, sertés-, marha-, nyúlhúsban.

Ne zárja ki teljesen a húsételeket az étrendből. Az ételek emésztési folyamatának normalizálása érdekében elegendő húst fogyasztani rostot tartalmazó zöldségekkel együtt..

Ha hajlamos a bélproblémákra, zárja ki az étrendből a gyorsételeket: kolbászokat, kolbászokat, füstölt húsokat. Nem zárható ki a vérszegény betegek húsa.

Italok

A székrekedés étrendjét rengeteg ivás kíséri. A testnek naponta legalább 2 liter folyadékra van szüksége. Válasszon ásványvizet, szárított gyümölcs kompótot, gyógynövények főzetét, csipkebogyót, gyenge teát. A cukros szénsavas italok, a kávé, az alkohol rontják az emésztést, fokozott gáztermeléshez vezetnek.

Iváshoz házi készítésű zöldségekből, gyümölcsökből, bogyókból származó frissen facsart gyümölcsleveket használhat. A bolti gyümölcslevek és nedűk nem segítenek a kezelésben, sót, cukrot, tartósítószert, színezéket tartalmaznak.

Más termékek

Azokat a gabonaféléket, amelyek forralás után nyálkás konzisztenciát kapnak, nem szabad a székrekedéses betegek étrendjébe felvenni. A rizs, a búzadara dúsított, hasmenés esetén érdemes ezeket bevinni a menübe.

A babos, hüvelyes ételek megkönnyítik a bélmozgást. Használhatók önálló ételként, vagy köretként húshoz, halhoz.

A pékáruk pékáruk, friss fehér kenyér, sütemények, kekszek székrekedést okozó ételek. A székletzavarral küzdő betegeknek ajánlott a prémium kategóriás búzalisztet rozsra cserélni. Hamburger, pizza, húsos és tojásos piték rontják a bélmozgást.

Az alacsony zsírtartalmú halakat felforralják, és főtt zöldségekkel, zabkásával kombinálják a vízben. Jobb, ha a halkonzerveket kivesszük az étrendből..

Keményen főtt tojás - rögzítő termék, csökkenti az ételcsomó áteresztőképességét.

Az édes ételek (csokoládé, sütemények) hozzájárulnak a székrekedéshez.

Vigyázni kell arra, hogy a testet „átállítsák” nyers ételre. Az étrend megszokásának első hónapja stresszel jár a gyomor-bél traktusban..

A szárított gyümölcs jó a székrekedés ellen. A mazsola, a szárított sárgabarack, az aszalt szilva, az aszalt alma kompótja segít a betegségben, a szervezet vitaminokkal való feltöltésének képességében.

Gyakori gyomor-bélrendszeri problémák esetén gőzöljön, sütjen vagy forraljon. Korlátozza a sült ételek fogyasztását. Napraforgóolajat használjon saláták, gabonafélék öntéséhez és ne sütéshez.

A székrekedéshez engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája.

TermékcsoportSzékrekedést okozhatMegengedett
Erjesztett tejTeljes tej, sajt, vaj. Savanyú tej, magas zsírtartalommal.Kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú túró.
Gabonafélék, tésztafélékTészta, rizs, búzadara.Zabpehely, gyöngy árpa, hajdina, köles, vízben vagy gőzben főzve. A zabkását napraforgóval vagy olívaolajjal ízesítik.
Pékség, liszttermékekFehér kenyér, prémium lisztből készült pékáruk.Rozslisztből, korpából készült termékek.
Édes ételekCsokoládé, édesség.Méz, házi bogyólekvár (korlátozott mennyiségben).
HúsételekZsíros hús, húslevesek, belsőségek (marhanyelv), félkész termékek, konzervek.Főtt hús zöldséges körettel.
HalételekZsíros hal, konzerv.Főtt hal zöldséges körettel.
Zöldséges ételekKeményítőtartalmú: burgonya, padlizsán, zeller. Sült zöldségek, sült krumpli, chips, snack.Durva rosttartalmú friss és főtt zöldség - korlátlan, savanyú káposzta.
GyümölcsKeményítőtartalmú: éretlen banán, datolyaszilva.Friss gyümölcs durva rostokkal - nincs korlátozás, szárított gyümölcs.
HüvelyesekHüvelyesek: bab, lencse, bab, zöldborsó rostot tartalmaz és fogyasztásra ajánlott.

Milyen információk hiányoznak a cikkből?

  • További vélemények a hatékony gyógymódokról
  • A problémát segítő termékek
  • Hogyan lehet elkerülni a székrekedést
  • Hogyan lehet enyhíteni a fájdalmat

Mit nem szabad enni székrekedéssel

A székrekedést elősegítő ételek korlátozottak vagy teljesen kizártak. Távolítsa el a diétás ételből, amely a következőket tartalmazza:

  • a szervezet által könnyen felszívódó szénhidrátok magas százaléka,
  • kis mennyiségű durva élelmi rost (negatívan befolyásolja a bélmozgást),
  • tanninok,
  • összehúzó komponens (keményítő), amely csökkenti az ételcsomó felszabadulásának sebességét.

A bél perisztaltikája a széklet mennyiségétől függ. A könnyen emészthető ételeket a gyomor-bél traktus felszívja, és a véren keresztül jut be a szervezetbe. Ebben az esetben az ételcsomó kialakulása nehéz..

Ki kerülje a rögzítő termékeket

Hosszan tartó székrekedés esetén:

  • az emésztőrendszer falai károsodnak, érzékenységük romlik,
  • hormonális zavarok lépnek fel,
  • az idegrendszer, az endokrin rendszer munkája megszakad,
  • a reflexek károsodnak a nőgyógyászati ​​betegségben szenvedőknél, akiknek kórelőzményében kolecisztitisz szerepel,
  • mérgező anyagok feleslegben halmozódnak fel,
  • az izom összehúzódása megváltozik.

A rögzítő termékek ellenjavallt:

  • polipok kialakulására való hajlam,
  • legyengült perisztaltika, a gyomor-bél traktus simaizmai,
  • lassú bél szindróma,
  • a perisztaltika megsértése,
  • krónikus gyomorhurut, vastagbélgyulladás,
  • aranyér, anális repedések,
  • végbélbetegségek.

A székletzavarok gyakoribbak az idősek és a gyermekek körében. Ezeknek a korcsoportoknak kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztaniuk, a dúsító élelmiszerek minimális felhasználásával..

A székrekedés megelőzése és kezelése átfogó módon történik. Változtassa meg étrendjét, rágja és aprítsa fel az ételt. Kerülje a stresszt, a túlterhelést, az ülő életmódot. Használja ki a napi mérsékelt testmozgást, a friss levegőn járást.

Cikkek Epehólyag-Gyulladás